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希腊美食餐厅风靡加拿大蒙特利尔

蒙特利尔近来接连开了几家希腊餐厅,都定位于高端市场,选料极为新鲜,侍者训练有素。

  在蒙特利尔最早倡导希腊饮食的米洛什餐厅是希腊以外最好的希腊餐厅,它在美国纽约和希腊雅典都有连锁店。

  餐厅负责人之一乔治·斯皮里亚迪斯说,经营希腊美食有三个原则:热情待客、原料优质和味道简单。乔治介绍,餐厅每周四从希腊、葡萄牙、摩洛哥和美国佛罗里达州运来非常新鲜的鱼并在大厅内展示,顾客可以在点餐的时候自己亲手挑选。
 

希腊美食餐厅风靡加拿大蒙特利尔

  蒙特利尔最讲究的希腊餐厅可以说是特里尼蒂·埃斯陶里奥餐厅,这里装饰得像希腊修道院,充满了浓郁的地中海风情。餐厅老板彼得·莫伦特佐斯说,希腊饮食很受消费者喜爱,成了流行的风尚。

  很多顾客表示,2004年的雅典奥运会让更多人认识了希腊美食和希腊文化,这也是希腊餐厅走红的原因。

  《蒙特利尔公报》的饮食版编辑莎拉·马斯格雷夫说,在这些餐厅的菜单上可以找到顾客现在最需要的食物。希腊饮食一个很显著的特点就是回归简单,一条新鲜的烤鱼上挤点柠檬汁,加点香草,就是非常美味的一餐。

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