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渥太华美食指南

　在这个名副其实的多民族聚集的首都，有世界各地的美味佳肴。有法国大餐，也有英国小食，还有希腊、加勒比海、越南和印度等特色佳肴，在渥太华可开怀畅饮，尽享美味。其中加拿大风味的枫糖煎三文鱼和漏斗蛋糕都可以品尝。有法国大餐，也有英国小食，还有希腊、加勒比海、越南和印度等特色佳肴，在渥太华可开怀畅饮，尽享美味。其中加拿大风味的枫糖煎三文鱼和漏斗蛋糕都可以品尝。

　　特色菜：

　　枫糖煎三文鱼

　　特色菜：枫糖煎三文鱼三文鱼洗净，以玉桂粉和胡椒腌制后煎烤，装盘时放入土豆泥和蔬菜后，用枫糖淋在上面。鱼肉的鲜美加上枫糖特有的甜香，即美味又有营养。漏斗蛋糕将面粉、牛奶、蛋黄等混合，加入糖、盐等佐料…

漏斗蛋糕

　　将面粉、牛奶、蛋黄等混合，加入糖、盐等佐料搅拌成糊，倒入放在油锅上的容器中，面糊通过容器中的漏斗状开口落入油中，炸熟后配上果酱等即可。

　　美食去处：

　　加拿大风味

　　国家艺术中心的咖啡餐厅提供特色的加拿大风味佳肴。烹制包括从大西洋三文鱼到阿尔伯塔牛肉在内的加拿大美食，还提供渥太华周围农场生产的绿色健康食品。

　　欧式烹饪

　　渥太华的法国遗产使这里成为法国厨艺的天堂。可以到高级法国餐馆享受浪漫的烛光晚餐。

　　家乡菜

　　位于森马钖街(Somerset street)上的唐人街有传统的各式餐饮美食。