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难以抗拒的诱惑 加拿大哥伦比亚旅游的甜蜜滋味

  Thierry (Alberni街1059号)

  这家店简直是巧克力爱好者们的福音!这家由享誉世界的烘焙大师Thierry Busset开创的甜品店,延续着经典法式风情,而温哥华这家新开Thierry向顾客提供一系列备受当代人热捧的甜点,包括顶级的手工巧克力,有“美女的酥胸”之称的马卡龙 —— 一种经典的法国杏仁小圆饼,以及品种多样的馅饼和蛋糕。同时鉴于Thierry获得了相关认证,客人在此尽情享受甜点和开胃菜的同时,还可以点上一杯科涅克白兰地,或是浅酌一口烈酒巧克力,也可从精选菜单中选一杯葡萄酒,让整个品味过程更趋于完美。

  La Casa Gelato (Venables街1033号)

  想象一下,你站在508种不同口味的香滑冰激淋雪糕面前,挑出最喜爱的几种,该是怎样对欲望取舍的纠结啊,那些五彩缤纷的颜色简直要融化到心里。在温哥华Venables街的这家La Casa Gelato冰淇淋店已经有20多年的历史,一直以提供高品质的经典意大利冰淇淋gelato,果冰、雪芭和酸奶享誉世界。只需要我来向你们列举一下这些口味:经典巧克力、酸甜柠檬、榛子、神奇咖喱、坚果红枣、墨西哥辣椒……相信甜品爱好者已经恨不得马上穿越至此,一一享用了吧。

  Bell’s Bake Shop(里士满,史蒂夫斯顿村,First大街110 – 12211号)

  色泽鲜艳口感糯滑的杯型蛋糕是太多女孩的心头好。在里士满的史蒂夫斯顿村(Steveston Village)新开的这家Bell’sBake Shop就是杯型蛋糕迷们的终极归宿。除了多种不同造型不同口味的可爱蛋糕,还有专门为素食者准备的植物油蛋糕,也有不含谷蛋白的迷你杯型蛋糕,十分贴心。不要以为杯型蛋糕都是小小可爱型,Bell’s也有可供12个人享用的超大杯型蛋糕,更有切片的杯型蛋糕。店主深知女孩对甜品又爱又恨的纠结心理,声称Bell’s Bake Shop的蛋糕有着令人罪恶的美秒口感,但绝对比别处要健康。

  鹭岛酒庄 Lulu Island Winery(Westminster Hwy 16880号)

  若把酒归入甜品行列,你是否有点异议?但是如果是加拿大的冰酒——这种香气浓烈而又带有甜味的葡萄酒——绝对能和蛋糕巧克力一起纳入女士最爱甜品里。冰酒是大自然赋予葡萄酒爱好者的礼物。据说全世界只有奥地利、德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方,在温度、气候与各方面条件都配合的状况下,才有条件酿制出高品质的冰酒。如果您没有品尝过冰酒就绝对是一件憾事。鹭岛酒庄是加拿大对中国最大的出口商,它的雷司令夏多丽冰酒(RieslingChardonnay Icewine)最近刚赢得加拿大葡萄酒评选(Canada Wine Championships)冠军。到酒庄了解一下冰酒酿造的有趣故事,然后在正餐之后享用一杯香浓的甜品-冰酒,醇香美味,绝对是人生一种享受。

  Roger’s Chocolate(Government 913号)

  若是热爱巧克力,相信对维多利亚这家Roger’s Chocolate不会陌生。第一份Rogers巧克力是Charles "Candy"Rogers在1881年制作而成的,地点则是他在维多利亚的杂货店屋后。一粒甜甜的充满幸福感的巧克力,就让Rogers迅速成为当地红人。从那之后,Roger’s Chocolate便持续125年为人们源源不断地提供幸福感。在Roger’s Chocolate还有很多包装精美的巧克力礼盒,专为有送礼需要的顾客准备,即使只是为了盒子,也让人心动不已。你甚至可以在他们网站上找到制作巧克力的秘方,主人也鼓励你自己在家里尝试呢!这家位于Government St.的巧克力店的店面也是有悠久历史的,走近店内,那些早年遗留下来的家具、电灯会让你仿若走进了历史。

  帝后饭店(Government St. 721号)

  在维多利亚,喝下午茶是传统。100多年前英国将传统的下午茶文化带到了不列颠哥伦比亚省,此后下午茶就几乎成为维多利亚的一门艺术。而这家爱德华七世时代的地标性酒店每天在大堂供应的下午茶已被视为维多利亚市的重要传统。酒店独有的Tea at the Empress茶佐以屡获殊荣的糕点师D’Oyen Christie精心烘制的美味糕点,赏心悦目、齿颊留香。传统下午茶除了独特调配的茶,还有配茶的时令浆果、小三明治、新鲜烘焙的涂上果酱和厚厚奶油的烤饼。

  Cow’s 冰淇淋店(Blackcomb 街4295号)

  有勇气在橱窗贴出“全世界最棒的冰淇淋”这样口号的冰淇淋店,怎能不让人想进去一探究竟。新鲜的奶油和鸡蛋、糖、纯天然香草、进口荷兰可可粉……Cow’s的原料都是精心挑选。它如此受人欢迎的一个重要原因是它的绝对新鲜牛奶,16%的奶脂保证了奶味的浓郁和爽滑,另外在制作的过程中,店主严格控制空气的融入比例,这样的小细节使得冰淇林整体十分紧实,但是却能入口即化。难怪这里总是异常地门庭若市,不管白天还是夜晚!在出门滑雪前,到Cow’s买个冰淇林甜蜜爽滑刺激一下吧。

难以抗拒的诱惑 加拿大哥伦比亚旅游的甜蜜滋味

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