去美国旅游在华盛顿体验异国金秋蟹舞
华盛顿是美国著名的大城市，很多去美国旅游的人都会选择这里作为目的地，但是也有一些不并不了解，这里出名的除了白宫，以及国家纪念堂还有众多的博物馆意外，还有附近海湾的兰螃蟹，尤其是对于海鲜爱好者来说，更是有着巨大的诱惑。
美国马里兰州最著名的Buddy’s餐厅吃螃蟹
这家餐厅提供当地蓝螃蟹为主的自助餐，不限量，Buddy’s的特点是螃蟹以及小排骨，这里香嫩的螃蟹肉让人食欲大开，这家餐厅是采用蒸的手法处理，螃蟹在蒸之前就已经经过调味了，但也以后不少人喜欢把螃蟹肉浸在融化的黄油里要不然就是其他的调料里，此外蘸醋吃也不错。这种蓝螃蟹的肉确实比较特别，让人难以忘怀，同事配上冰啤酒更是一种享受。
这里不仅提供蒸新鲜的蓝螃蟹，有一种有名的用螃蟹做的饼也十分受欢迎，去美国旅游我们可以选择各种不同大小以及不同烹饪方法的螃蟹饼，不论是烤的、炸的还是煎的，搭配不同的调料都会让人耳目一新。
旧金山最著名的邓奇斯蟹 块头大肉质鲜美
旧金山的特产邓奇斯蟹属于公认的为全球各类蟹中味道最鲜，最嫩的，这种品种的螃蟹个头大，一只够两个人吃，在码头的游客区非常受欢迎，很多人都会在这里卖蟹，每磅5美金至9美金，此外的海产品都属于深海海鲜，不仅无污染且寒冷地区的海鲜生长速度慢，这种情况下螃蟹的个头都大，并且肉质十分鲜美，如果您有打算去这里品尝的话，我们建议11月中旬到次年6月期间，这段时间属于食用邓奇斯蟹最好的时期。
去美国旅游稍有遗憾的是没有吃到蟹黄，19世纪末美国立法规定,雌蟹不允许捕捞,一旦捕到必须立即放生。到了20世纪初, 又改为只有等于或超过规定大小的雄蟹才可捕捞，好像这个尺寸与螃蟹的种类和所在的州有关，这应该是美国人对自然生态资源保护的一种办法，近百年来，不管是渔民还是钓鱼休闲人士，都能自觉依法办事。
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