自1995年以来，Alan Wong’s 就是让人惊叫的餐厅，完美融合了亚洲风味。从夏威夷最具权威的Hale Aina 2014大奖颁发的”全年最佳餐厅部门金奖”到无数个美食奖杯，Alan Wong’s Honolulu餐厅囊括了数不胜数的殊荣，是一家引领夏威夷美食界走向世界美食舞台的领航者。知名厨师Alan Wong所倡导的”Hawaii Regional Cuisine”是一种夏威夷当地特有的创意料理体系，融合了中国，日本，韩国及西餐等世界各地的烹饪技能，并采用夏威夷当地产新鲜食材打造出崭新的特色美食。通过盘中的佳肴让人感受到多民族多文化的夏威夷美食文化魅力，慢慢俘虏了无数颗热爱美食的人们的心。

　　Alan Wong’s Honolulu餐厅从烹饪原料到各种饮品，坚持选取夏威夷当地产食材，一方面体现了餐厅所倡导的“当地生产，当地消费”的经营理念，另一方面让食客们能够从美食的色，香，味中全方位体验夏威夷美食的魅力。黄师傅自创的美食真是让人难以忘怀，如碎片生鱼片和鳄梨沙拉，还有二次烹制的黄豆炖排骨，’Kalbi’风格是烧烤。所有的这些美味都不会很便宜(主菜平均为39美元)，虽然这里看不到海景(餐厅位于一栋办公楼的三层)，但是这里的食物依然吸引了大量客人。